|
|
Aspergestrudel In Een Jasje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ca. 400 gram groene asperges (pot),
zout en peper,
2 eetl. boter of magarine gesmolten,
7 plakjes diepvries roomboterbladerdeeg,
150 gram ham in plakken,
100 gram Parmesaanse kaas,
1 eidooier losgeklopt.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden
Bereidingswijze:
Plakken deeg op elkaar leggen en uitrollen tot een lap van ca. 30 x 30. Ham over deeg verdelen en rondom 2 cm vrij houden.
Asperges er over verdelen en de Parmesaaanse kaas er over. Vouw de strudel dicht en maak de randen wat nat en druk goed aan.
Strudel met eidooier bestrijken en bak deze in het midden van de oven zo′n 30 minuten.
|
|
|